The
「kayak」が特定のカヤックであることを示します。
kayak
小型で狭いボートの一種を指します。
was
主語「The kayak」の状態を示す過去形の動詞です。
lightweight
「軽量である」という性質を表す形容詞です。
and
二つの語句「lightweight」と「easy to maneuver」を結びつけます。
easy
「簡単である」「容易である」という性質を表す形容詞です。
to
不定詞の一部で、直後の動詞「maneuver」の目的や方向を示します。
maneuver
船や乗り物などを巧みに操ることを意味します。