inveterate

/ɪnˈvɛtərɪt/ インヴェタレット

1. 長期間にわたって確立された習慣、感情、または興味。

習慣、感情、または興味などが非常に根強く、長期間にわたって変わらない様子を表します。特に、悪い習慣や感情に対して使われることが多いですが、趣味などにも使われることがあります。
An inveterate liar. (根っからのうそつき。)

2. (人が)ある特定の行動や習慣が染み付いている、常習的な、筋金入りの。

ある特定の行動や習慣(特に悪いもの)が長期間続いており、それがその人の性質の一部になっている様子を表します。「筋金入り」というニュアンスに近いです。
He is an inveterate gambler. (彼は筋金入りのギャンブラーだ。)
関連
deep-seated
chronic
confirmed
hardened
set
dyed-in-the-wool