Many companies
多くの企業を指し、一般的な企業の傾向を示唆します。
recognize
~を認識している、理解している状態を表します。
that
前の動詞「recognize」の目的語となる節を導入する接続詞です。
their intellectual capital
彼らが所有する無形の知的資産全体を指します。
is more valuable
より価値があることを示し、「more than」と比較の形を作ります。
than their physical assets
彼らが所有する土地や建物、設備などの有形資産よりも、という意味の比較対象です。