headwaiter

/ˈhɛdˌweɪtər/ ヘッドウェイター

1. レストランやホテルのダイニングルームで、ウェイターを統括し、顧客サービス全体を監督する責任者。

ヘッドウェイターは、主に高級レストランやホテルで、顧客へのサービス提供が円滑に行われるようウェイターチームを指揮・監督する役割を担います。席への案内、注文の取り方、料理の提供タイミングの調整など、ダイニングルーム全体の運営を管理し、顧客体験の質を保証します。

The headwaiter escorted us to our table by the window. (ヘッドウェイターが私たちを窓際のテーブルへ案内してくれた。)

• The headwaiter: レストランやホテルのダイニングルームでウェイターを統括する責任者を指します。
• escorted: 丁寧にある場所へ案内したことを意味します。
• us: 私たちを指します。
• to our table: 私たちの席へ向かうことを示します。
• by the window: 窓のそば、窓際に位置していることを示します。

He asked the headwaiter for a wine recommendation. (彼はヘッドウェイターにワインのおすすめを尋ねた。)

• He: 彼のことを指します。
• asked: 尋ねた、質問したことを意味します。
• the headwaiter: レストランやホテルのダイニングルームでウェイターを統括する責任者を指します。
• for a wine recommendation: ワインのおすすめを求めていることを示します。

The headwaiter ensured all guests were comfortable and well-served. (ヘッドウェイターは、すべての客が快適に、そして十分にサービスを受けていることを確認した。)

• The headwaiter: レストランやホテルのダイニングルームでウェイターを統括する責任者を指します。
• ensured: 確実に実現した、保証したことを意味します。
• all guests: すべての客、すべての訪問者を指します。
• were comfortable: 快適な状態であったことを示します。
• and well-served: 適切に、または十分なサービスを受けたことを意味します。

関連

• maître d'
• waiter
• server
• restaurant manager
• sommelier
• host