food service

/fuːd ˈsɜːrvɪs/ フードサービス

1. 飲食物の準備、提供、販売を行う業界や事業。

飲食店経営、ケータリング、学校や病院の食堂運営など、広範囲にわたる飲食物提供関連の事業全体、あるいはその業界を指します。

The food service industry is facing many challenges right now. (食品サービス業界は現在、多くの課題に直面しています。)

• The: 特定のものを指す冠詞。
• food service industry: 飲食物の提供に関わる産業全体を指す複合語。
• is facing: 現在進行形で「直面している」ことを表す。
• many challenges: 多くの困難や課題。
• right now: 「ちょうど今」という現在を強調する表現。

She has worked in food service for over 20 years. (彼女は食品サービス業界で20年以上働いています。)

• She: 女性の三人称単数代名詞で「彼女」を指します。
• has worked: 現在完了形で、過去から現在まで継続している、または完了した動作を表し、「働いてきた」を意味します。
• in food service: 「食品サービス（業界）で」という、働く場所や分野を示します。
• for over 20 years: 「20年以上」という期間を表します。

We provide comprehensive food service solutions to hotels. (私たちはホテルに包括的な食品サービスソリューションを提供しています。)

• We: 複数人を指す一人称代名詞で「私たち」を意味します。
• provide: 「提供する」という動詞です。
• comprehensive: 「包括的な」という意味の形容詞です。
• food service solutions: 「食品サービスに関する解決策」を意味する複合語です。
• to hotels: 「ホテルに」という、提供先を示します。

2. 飲食物を顧客に提供する行為や、そのためのサービス全般。

レストランでの配膳、イベントでの食事提供、機内食の提供など、具体的な「食事を出す」行為や顧客へのサービス全般を指します。

Excellent food service is crucial for a successful event. (素晴らしい食品サービスは、イベントの成功にとって非常に重要です。)

• Excellent: 非常に優れた、素晴らしい。
• food service: 食事の提供活動やサービス自体。
• is crucial: 非常に重要である。
• for a successful event: 成功したイベントのために。

The restaurant's food service was slow tonight. (今夜、そのレストランの料理提供は遅かった。)

• The: 特定のものを指す冠詞。
• restaurant's: 「レストランの」という所有を表します。
• food service: レストランにおける食事の提供活動やサービスそのもの。
• was slow: 「遅かった」という状態を表します。
• tonight: 「今夜」という特定の時間を指します。

Our goal is to improve the food service for our guests. (私たちの目標は、お客様への食品サービスを改善することです。)

• Our: 「私たちの」という所有を表します。
• goal: 「目標」や「目的」を意味します。
• is to improve: 「改善することである」という目的を示します。
• the food service: 「食品サービス（の質）を」という目的語です。
• for our guests: 「私たちのお客様のために」という対象を示します。

関連

• Catering
• Hospitality
• Restaurant
• Dining
• Culinary