double cream

[ˈdʌbl kriːm] ダブルクリーム

1. 乳脂肪分が高い（通常48%以上）生クリームの一種で、主に英国で使われる濃厚な乳製品。

ダブルクリームは、英国で広く使われる乳脂肪分が非常に高い（通常48%以上）生クリームです。泡立ててデザートに添えたり、料理のソースを濃厚にしたりするのに適しています。非常に濃厚な食感とリッチな風味があります。

I'd like to put some double cream on these strawberries. (これらのイチゴにダブルクリームをかけたいです。)

• I'd: 「I would」の短縮形で、「私は〜したい」という願望を表します。
• like to put: 「〜を置きたい」または「〜をかけたい」という希望を示します。
• some double cream: 「いくらかのダブルクリーム」。ダブルクリームは英国の濃厚な生クリームです。
• on these strawberries: 「これらのイチゴの上に」という場所や対象を示します。

You can make a rich sauce with double cream. (ダブルクリームで濃厚なソースを作ることができます。)

• You can make: 「あなたは作ることができる」という可能性や能力を表します。
• a rich sauce: 「濃厚なソース」。richは味や濃度が豊かなことを意味します。
• with double cream: 「ダブルクリームを使って」という手段や材料を示します。

Whisk the double cream until it's thick. (ダブルクリームがとろみがつくまで泡立ててください。)

• Whisk: 「泡立てる」という動詞です。
• the double cream: 特定の「ダブルクリーム」。
• until: 「〜まで」という時間や状態の終わりを示します。
• it's thick: 「それが濃厚になる」「とろみがつく」という状態の変化を表します。

Double cream is often served with scones. (ダブルクリームはスコーンと一緒に出されることが多いです。)

• Double cream: 英国で使われる高脂肪の生クリームを指します。
• is often served: 「しばしば提供される」という受動態と頻度を表す表現です。
• with scones: 「スコーンと一緒に」という組み合わせや添え物を意味します。

関連

• whipping cream
• heavy cream
• clotted cream
• single cream
• dairy
• dessert