cook the books

/kʊk ðə bʊks/ クック ザ ブックス

1. 会社の財務記録を不正に改ざんし、実際よりも良い状態に見せかけること。粉飾決算を行うこと。

「cook the books」は、企業や個人の財務記録(帳簿)を意図的に不正に操作することを指す英語のイディオムです。通常、収益を水増ししたり、費用を隠したりして、会社の財政状態が実際よりも健全であるかのように見せかけるために行われます。これは重大な金融犯罪にあたります。
The accountant was fired for cooking the books. (その会計士は帳簿をごまかしたことで解雇された。)
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