Welsh rarebit

/ˌwɛlʃ ˈrɛərbɪt/ ウェルシュレアビット

1. チーズソースをトーストにかけた伝統的な料理

溶かしたチーズにビール、マスタード、ウスターソースなどの調味料を加えて作った濃厚なソースを、トーストなどのパンにかけて食べるイギリスの伝統的な軽食です。名前には「rabbit（ウサギ）」という言葉が含まれることもありますが、実際には肉は入っていません。温かく、心を満たす料理として知られています。

For dinner, we had Welsh rarebit with a side salad. (夕食には、ウェルシュレアビットとサイドサラダを食べました。)

• For dinner: 夕食として
• we: 「私たち」を指します
• had: 「食べた」という過去の行動を表します
• Welsh rarebit: ウェルシュレアビットという料理名です
• with a side salad: サイドサラダと一緒に

My grandmother used to make the best Welsh rarebit. (私の祖母は最高においしいウェルシュレアビットを作っていました。)

• My grandmother: 私の祖母
• used to make: かつて～をよく作っていた、という過去の習慣や事実を表します
• the best: 最も良い、最高に美味しい
• Welsh rarebit: ウェルシュレアビットという料理名です

Welsh rarebit is a comforting dish, especially on a cold day. (ウェルシュレアビットは、特に寒い日には心温まる料理です。)

• Welsh rarebit: ウェルシュレアビットという料理名です
• is: 「～である」という状態を表す動詞です
• a comforting dish: 心温まる料理
• especially: 特に
• on a cold day: 寒い日に

関連

• Welsh rabbit
• cheese on toast
• rarebit
• croque monsieur
• fondue