Natto

[ˈnɑːtoʊ] ナットー

1. 大豆を納豆菌で発酵させた日本の伝統食品。独特の粘り気と風味を持つ。

蒸した大豆を納豆菌で発酵させて作られる食品です。特有の強い匂いと糸を引くような粘り気があり、タンパク質やビタミンK2が豊富に含まれる健康食品として知られています。主に朝食にご飯にかけて食べられます。

I love eating natto for breakfast every morning. (私は毎朝、朝食に納豆を食べるのが大好きです。)

• I: 「私」という人を指します。
• love eating: 「～を食べるのが大好き」という行為の好意を示します。
• natto: 大豆を発酵させた日本の伝統食品です。
• for breakfast: 「朝食として」という食事の目的を表します。
• every morning: 「毎朝」という頻度を表します。

Natto is known for its sticky texture and strong smell. (納豆はその粘り気のある食感と強い匂いで知られています。)

• Natto: 大豆を発酵させた日本の伝統食品です。
• is known for: 「～で知られている」という特徴や評判を表します。
• its sticky texture: 納豆特有の「粘り気のある食感」を指します。
• and: 「～と～」のように二つのものを繋ぐ役割をします。
• strong smell: 納豆の「強い匂い」を指します。

Some people find the taste of natto challenging at first. (最初、納豆の味に抵抗を感じる人もいます。)

• Some people: 「何人かの人々」を指します。
• find: 「～だと感じる」という発見や知覚を表します。
• the taste of natto: 納豆の味を指します。
• challenging: 「難しい」「抵抗がある」という感覚を表します。
• at first: 「最初は」「初めのうちは」という時点を表します。

関連

• soybeans
• fermented food
• miso
• tofu
• edamame
• Japanese food