El Greco's
「エル・グレコ」は、ギリシャ生まれでスペインで活躍した著名な画家の名前です。所有格「〜の」が付いています。
elongated figures
「引き伸ばされた人物像」を意味します。エル・グレコの絵画によく見られる特徴です。
and
「そして」という接続詞で、二つの要素を結びつけます。
vibrant colors
「鮮やかな色彩」を意味します。彼の作品のもう一つの特徴です。
are characteristic of
「〜の特徴である」という表現で、あるものが何かの特徴であることを示します。
his unique style
「彼の独特な様式」を指します。