Dill

[dɪl] ディル

1. セリ科の一年草または二年草。その葉や種は香辛料として料理に使われる。

ディルはセリ科の植物で、特にその葉（ディルウィード）や種子が、清涼感のある独特の香りを持ち、香辛料として広く用いられます。魚料理、ピクルス、サラダ、ソースなどに使われることが多いです。

She garnished the salmon with fresh dill. (彼女は新鮮なディルでサーモンを飾った。)

• She: 「彼女」という女性を指します。
• garnished: 「～を飾る」「～を添える」という意味です。
• the salmon: 特定の「サーモン」を指します。
• with fresh dill: 「新鮮なディルで」という、装飾に使われた材料を表します。

Dill is often used in pickling cucumbers. (ディルはキュウリのピクルスによく使われる。)

• Dill: 香辛料の一種である「ディル」を指します。
• is often used: 「しばしば使われる」という受動態の表現です。
• in pickling cucumbers: 「キュウリを漬けることにおいて」という目的や用途を表します。

I love the refreshing taste of dill in my yogurt sauce. (私はヨーグルトソースに入れたディルのさわやかな味が大好きだ。)

• I: 「私」という一人称代名詞です。
• love: 「～を愛する」「～が大好きである」という意味です。
• the refreshing taste: 「そのさわやかな味」を指します。
• of dill: 「ディルの」という、味の源泉を示します。
• in my yogurt sauce: 「私のヨーグルトソースの中に」という、ディルがある場所を表します。

A sprinkle of dill can brighten up any potato salad. (少量のディルを散らすだけで、どんなポテトサラダも風味豊かになる。)

• A sprinkle: 「ひと振り」「少量」を意味します。
• of dill: 「ディルの」という意味で、「ひと振り」の内容を示します。
• can brighten up: 「～を明るくする」「～を活気づける」という可能性を表します。
• any potato salad: 「どんなポテトサラダでも」という、対象の広さを示します。

関連

• herb
• spice
• fennel
• parsley
• garnish
• pickling