weekday

/ˈwiːkdeɪ/ ウィークデイ

1. 月曜日から金曜日までの日。

通常、月曜日から金曜日までの平日を指します。週末(土曜日・日曜日)と対比して使われます。
I usually work on weekdays. (私は普段、平日に働いています。)

2. 週末と対比される、仕事や学校がある普通の日。

週末(Saturday and Sunday)以外の、通常の仕事や活動が行われる日全般を指す場合に使われます。単数形の 'a weekday' や複数形の 'weekdays' で使われます。
I prefer to visit the museum on a weekday when it's less crowded. (混んでいない平日の方が博物館に行くのが好きです。)
関連
day
Monday
Friday
workday