sustainable food

/səˈsteɪnəbl fuːd/ サステイナブル フード

1. 環境、社会、経済に配慮した方法で生産された食料。またはそのシステム。

環境への負荷を最小限に抑え、資源を保全し、社会的に公正な労働条件と公正な価格設定を確保し、かつ生産者にとっても経済的に持続可能である食料の生産、流通、消費の全体を指します。健康的な食生活をサポートしながら、未来の世代のニーズも満たすことを目的としています。

Choosing sustainable food options supports local farmers and protects the environment. (持続可能な食料を選ぶことは、地元の農家を支援し、環境を保護します。)

• Choosing: 選ぶこと
• sustainable food: 持続可能な食料
• options: 選択肢
• supports: 支援する
• local farmers: 地元の農家
• and: そして
• protects: 保護する
• the environment: 環境

Many restaurants are now sourcing sustainable food to appeal to eco-conscious customers. (多くのレストランが、環境意識の高い顧客にアピールするため、持続可能な食料を調達しています。)

• Many restaurants: 多くのレストラン
• are now sourcing: 現在調達している
• sustainable food: 持続可能な食料
• to appeal to: ～にアピールするため
• eco-conscious customers: 環境意識の高い顧客

Educating consumers about sustainable food practices is crucial for a healthier planet. (持続可能な食料の習慣について消費者を教育することは、より健康な地球のために不可欠です。)

• Educating: 教育すること
• consumers: 消費者
• about: ～について
• sustainable food practices: 持続可能な食料の習慣
• is crucial: 不可欠である
• for: ～のために
• a healthier planet: より健康な地球

関連

• organic food
• local food
• ethical sourcing
• food security
• eco-friendly
• regenerative agriculture
• fair trade