soysauce

[ˈsɔɪ ˌsɔːs] ソイソース

1. 大豆と小麦を原料とする日本の伝統的な液体調味料。

醤油は、大豆と小麦を麹菌で発酵・熟成させて作られる、深い色と独特の風味を持つ液体調味料です。主に和食の味付けに使われますが、世界中の様々な料理で隠し味やソースとして利用されています。
Please pass the soysauce. (醤油を取ってください。)
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