Shrews are known for their high metabolism.
トガリネズミは高い代謝率で知られています。
Shrews
「トガリネズミ」という動物の複数形を指します。
are
「~である」という状態を表します。
known
「知られている」という状態を表します。
for
「〜のために」「〜によって」といった理由や原因を表します。
their
「それらの」「彼らの」という意味で、所有を表します。
high
「高い」という程度を表します。
metabolism
「代謝」という生物の機能を表します。