royal icing

[ˈrɔɪəl ˈaɪsɪŋ] ロイヤル アイシング

1. 砂糖と卵白を混ぜて作る、ケーキのデコレーションに使われるペースト状のもの。

ロイヤルアイシングは、主にケーキやクッキーの装飾に使われる、砂糖と卵白を主成分としたペースト状の材料です。乾燥すると硬くなる性質があり、繊細な装飾や文字を書くのに適しています。
Royal icing is often used for decorating wedding cakes. (ロイヤルアイシングは、ウェディングケーキのデコレーションによく使われます。)
関連
sugarcraft
cookie decorating