master's

[ˈmæstərz] マスターズ

1. 主人の、達人の、師匠の、ある分野の専門家の

「master」という単語の所有格で、「~の」という意味を持ちます。特定の所有者である「master」(主人、達人、教師、専門家など)に属する何かを表す際に使われます。
The master's voice echoed through the hall. (主人の声がホールに響き渡った。)

2. 修士号、マスターズトーナメント(ゴルフの大会名)

文脈によって意味が大きく変わります。主に「Master's degree(修士号)」の省略形として使われるか、特定のスポーツイベント(例:The Masters Tournament)を指す固有名詞として使われます。教育関連の文脈では「Master's」だけで修士号を意味することが多いです。
She completed her Master's in two years. (彼女は2年間で修士号を取得した。)
関連
Bachelor's
PhD
Graduate studies