irrevocable choice

/ɪˈrɛvəkəbəl tʃɔɪs/ イレヴォカブル チョイス

1. 一度下すと変更や撤回ができない決定や選択。

一度下されたら、後から変更したり撤回したりすることが不可能な決定や選択を指す言葉です。取り返しのつかない、あるいは決定的な状況を強調する際に使われます。
Making an irrevocable choice can be daunting. (取り消せない選択をすることは、気が遠くなるようなことです。)