horseradish

[ˈhɔːrsˌrædɪʃ] ホースラディッシュ

1. ホースラディッシュという辛味のある野菜。

ホースラディッシュは、ショウガ科の植物で、その根は辛味があり、ソースや薬味として料理に使われます。独特の刺激的な風味が特徴です。
Horseradish is a root vegetable with a sharp, pungent flavor. (ホースラディッシュは、シャープで刺激的な風味を持つ根菜です。)
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root vegetable