congealing

/kənˈdʒiːlɪŋ/ コンジーリング

1. 液体や柔らかな物質が固まること。特に、冷えたり乾燥したりして固まること。

液体やゲル状の物質が、冷える、乾燥する、化学反応するなどの原因で、より固い、または半固体の状態に変化する過程を表します。血液や脂肪などが固まる様子によく使われます。

The fat was congealing on the surface of the soup. (スープの表面で脂が固まっていた。)

• The fat: その脂。特定の脂を指します。
• was congealing: 固まりつつあった。過去進行形です。
• on the surface: 表面に。何かの上の面を指します。
• of the soup: スープの。スープという名詞を修飾します。

After a while, the blood started congealing. (しばらくすると、血液が凝固し始めた。)

• After a while: しばらくすると。ある程度の時間が経過した後を表します。
• the blood: その血液。特定の血液を指します。
• started congealing: 固まり始めた。動作の開始を表します。

The gelatin began congealing as it cooled down. (ゼラチンは冷めるにつれて固まり始めた。)

• The gelatin: そのゼラチン。特定のゼラチンを指します。
• began congealing: 固まり始めた。動作の開始を表します。
• as it cooled down: それが冷めるにつれて。同時に進行する事態を表します。

関連

• solidifying
• thickening
• clotting
• setting
• hardening
• coagulating