birder

/ˈbɜːrdər/ バーダー

1. 鳥を観察したり識別したりすることを趣味とする人。

「birder」は、単に鳥を見るだけでなく、鳥の種類を識別したり、生息地を訪れたりするなど、鳥の観察を熱心な趣味として楽しむ人を指します。専門的な知識を持つ人もいれば、純粋に趣味として楽しむ人もいます。
My aunt is an avid birder and travels all over the country for birdwatching. (私の叔母は熱心なバーダーで、バードウォッチングのために全国を旅しています。)
関連
birdwatcher
ornithologist
birding
bird enthusiast