authentic food

/ɔːˈθɛntɪk fuːd/ オーセンティック フード

1. 本物の料理、伝統的な料理

その文化や地域本来の調理法や材料を用いて作られた、偽りなく本物の料理を指します。

This restaurant serves authentic Italian food. (このレストランは本物のイタリア料理を提供しています。)

• This restaurant: このレストラン
• serves: ～を提供する
• authentic Italian food: 本物のイタリア料理

I prefer authentic street food over fancy dining. (私は高級な食事よりも本物の屋台料理の方が好きです。)

• I: 私は
• prefer: ～を好む
• authentic street food: 本物の屋台料理
• over: ～よりも
• fancy dining: 高級な食事

Finding authentic food in a foreign country is always a challenge. (外国で本物の料理を見つけるのは常に難しいことです。)

• Finding: 見つけること
• authentic food: 本物の料理
• in a foreign country: 外国で
• is always: 常に～である
• a challenge: 課題、困難

関連

• genuine cuisine
• traditional dish
• local specialty
• ethnic food
• real food