Pedro Ximénez

[ˈpeðɾo xiˈmeθes] ペドロ・ヒメネス

1. スペインの白ブドウ品種。

ペドロ・ヒメネスは、主にスペインのアンダルシア地方で栽培される白ブドウ品種です。この品種から作られるワインは、濃厚で甘口のものが多いのが特徴で、特にデザートワインやシェリー酒の原料として世界的に有名です。レーズンやナッツのような風味を持つことがあります。
Pedro Ximénez is a white grape variety. (ペドロ・ヒメネスは白ブドウ品種です。)
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grape variety
Andalusia