Many startups
「多くのスタートアップ企業」を意味します。
are choosing
「選択している」という現在進行形。
to incorporate
「法人化する」「会社を設立する」という意味の不定詞。
as Benefit Corporations
「ベネフィット・コーポレーションとして」という意味です。
to signal
「示すために」「合図するために」という目的を表す不定詞。
their commitment
「彼らのコミットメント（約束、献身）」を指します。
to impact
「インパクト（影響、良い変化）への」という意味です。