Beetroot

/ˈbiːtruːt/ ビーツルート

1. アカザ科の多年草またはその根。食用になる。

地中海沿岸原産のフダンソウ属の植物で、特にその肥大した根の部分を指します。深く鮮やかな赤紫色が特徴で、独特の甘みと土の香りがします。栄養価が高く、サラダ、スープ、ジュース、ピクルスなど幅広い料理に利用されます。

I bought some fresh beetroot for my salad. (サラダ用に新鮮なビーツを少し買いました。)

• I: 「私」という人を指します。
• bought: 「買う」という動詞の過去形です。
• some fresh beetroot: 「新鮮なビーツをいくつか、またはいくらか」を指します。
• for my salad: 「私のサラダのために」という目的を示します。

Beetroot juice is known for its health benefits. (ビーツジュースは健康効果で知られています。)

• Beetroot juice: 「ビーツのジュース」を指します。
• is known for: 「～で知られている」という表現です。
• its health benefits: 「それ（ビーツジュース）の健康上の利点」を指します。

She roasted the beetroot until it was tender. (彼女はビーツが柔らかくなるまでローストしました。)

• She: 「彼女」という人を指します。
• roasted: 「ローストする、焼く」という動詞の過去形です。
• the beetroot: 特定の「そのビーツ」を指します。
• until it was tender: 「それが柔らかくなるまで」という条件や期間を示します。

関連

• beet
• vegetable
• root
• chard
• spinach
• turnip
• radish
• carrot