This
「これは」という意味で、特定のものを指し示す代名詞です。
is
「~である」という意味のbe動詞です。主語の状態や性質を示します。
the
特定のものを指す定冠詞です。ここでは、2番目のケーキであることを示唆しています。
second
「2番目の」という意味の序数です。順番や序列における位置を示します。
biggest
「最も大きい」という意味の形容詞です。大きさの程度を表します。
cake
「ケーキ」という意味の名詞です。ここでは、比較対象となるケーキを指します。
I
「私」という意味の人称代名詞です。
have
「持っている」という意味の動詞です。ここでは、ケーキを持っている状況を表します。
baked
「焼いた」という意味の動詞bakeの過去分詞形です。ケーキを焼いた行為を示します。
today.
「今日」という意味の副詞です。行動が行われた日時を示します。