We
「私たち」という、話し手を含む複数の人々を指します。
need
「～を必要とする」という意味です。
a vast quantity
非常に多量、莫大な量、といった意味合いです。
of
前置詞で、ここでは「～の」という所有や所属を示します。
data
「データ」という、分析や計算の元となる情報や事実を指します。
for
「～のために」という目的を示します。
this
「この」という、近くだったり、これから話すことなどを指し示します。
project
「プロジェクト」という、特定の目的のために計画された仕事や活動を指します。