unsaturated fat

/ˌʌnˈsætʃərətɪd fæt/ アンサチュレイテッドファット

1. 脂肪酸の鎖に少なくとも1つの二重結合を持つ脂肪または脂肪酸。

炭素原子間に少なくとも一つの二重結合を持つ脂肪酸から構成される脂肪のことです。一般的に、飽和脂肪よりも健康的であると考えられています。室温では液体であることが多いです。

Avocado is rich in monounsaturated fat. (アボカドは一価不飽和脂肪を豊富に含んでいます。)

• Avocado: 「アボカド」という果物を指します。
• is rich in: 「〜を豊富に含んでいる」という意味です。
• monounsaturated fat: 脂肪酸の鎖に単一の二重結合を持つ不飽和脂肪の一種です。

Eating unsaturated fats can improve your cholesterol levels. (不飽和脂肪を摂取することは、コレステロール値を改善する可能性があります。)

• Eating: 「食べる」という行為を指します。
• unsaturated fats: 脂肪酸の鎖に少なくとも1つの二重結合を持つ脂肪または脂肪酸を指します。
• can improve: 「改善することができる」という意味です。
• your cholesterol levels: 「あなたのコレステロール値」を指します。

Olive oil is a good source of unsaturated fat. (オリーブオイルは不飽和脂肪の良い供給源です。)

• Olive oil: 「オリーブオイル」という植物油を指します。
• is a good source of: 「〜の良い供給源である」という意味です。
• unsaturated fat: 脂肪酸の鎖に少なくとも1つの二重結合を持つ脂肪または脂肪酸を指します。

関連

• Saturated fat
• Polyunsaturated fat
• Monounsaturated fat
• Trans fat
• Fatty acid
• Lipid