single origin

/ˈsɪŋɡl ˈɒrɪdʒɪn/ シングルオリジン

1. コーヒー豆やカカオ豆などが、特定の国や地域、農園など、単一の生産地からのみ収穫されたものであることを示す形容詞または名詞句。

特定の国や地域、農園など、単一の生産地からのみ収穫された農作物（特にコーヒー豆やカカオ豆）を指す際に使われます。異なる産地のものを混ぜ合わせていないため、その土地ならではの独特な風味や特性を楽しむことができます。品質やトレーサビリティの高さが評価される傾向にあります。

This is a single origin coffee from Ethiopia. (これはエチオピア産のシングルオリジンコーヒーです。)

• This: 「これ」という指示語です。
• is: 「〜である」という存在や状態を表す動詞です。
• a single origin coffee: 「単一原産地のコーヒー」を指します。
• from Ethiopia: 「エチオピアから」という産地を示します。

We only serve single origin chocolates in our shop. (当店ではシングルオリジンのチョコレートのみを提供しています。)

• We: 「私たち」という話し手を含む人々を指します。
• only: 「〜だけ」という限定を表す副詞です。
• serve: 「（飲食物などを）出す、提供する」という意味の動詞です。
• single origin chocolates: 「単一原産地のチョコレート」を指します。
• in our shop: 「私たちの店で」という場所を示します。

Do you prefer blended or single origin beans? (ブレンド豆とシングルオリジン豆、どちらがお好みですか？)

• Do you prefer: 「あなたは〜を好みますか」という好みについて尋ねる表現です。
• blended: 「ブレンドされた」という意味の形容詞です。
• or: 「〜か、それとも〜か」という選択を表す接続詞です。
• single origin beans: 「単一原産地の豆」を指します。

関連

• blend
• estate coffee
• specialty coffee
• terroir