They
「彼ら」「彼女ら」「それら」など、複数の人や物を指します。ここでは事業を行うチームを指します。
are seeking
「～を探している」「～を求めている」という意味です。現在進行形になっています。
seed funding
事業の初期段階に必要となる「シード資金」や「創業資金」を指します。
to launch
「～を始める」「～を立ち上げる」という目的を表す不定詞です。
their startup.
「彼らの」「彼女らの」という所有を表す言葉と、「新しく立ち上げた会社」「スタートアップ」を指します。