coconut cream

ˈkoʊkənʌt kriːm ココナッツクリーム

1. ココナッツの果肉から作られる濃厚なクリーム状の液体。ココナッツミルクよりも脂肪分が多く、よりとろみがある。

ココナッツの白い果肉を絞って作られる、脂肪分が多くクリーミーな液体です。ココナッツミルクよりも濃厚で、主に東南アジア料理やデザートの材料として使われます。
This curry uses coconut cream for a rich and creamy texture. (このカレーは、豊かでクリーミーな食感を出すためにココナッツクリームを使用しています。)