amylase

ˈæmɪleɪz アミラーゼ

1. 消化酵素の一種で、デンプンを糖に分解する働きを持つ。唾液や膵臓に多く含まれる。

アミラーゼは、主に唾液や膵臓から分泌される消化酵素で、食物中のデンプンをマルトース（麦芽糖）などのより単純な糖に分解する役割を担います。これにより、消化吸収が促進されます。

Salivary amylase begins the digestion of starch in the mouth. (唾液アミラーゼは口の中でデンプンの消化を開始します。)

• Salivary amylase: 唾液中に含まれるデンプン分解酵素を指します。
• begins: 「開始する」「始める」という意味です。
• the digestion: 「消化作用」を意味します。
• of starch: 「デンプンの」という所有または対象を表します。
• in the mouth: 「口の中で」という場所を示します。

Pancreatic amylase further breaks down carbohydrates in the small intestine. (膵臓アミラーゼは小腸で炭水化物をさらに分解します。)

• Pancreatic amylase: 膵臓から分泌されるデンプン分解酵素を指します。
• further breaks down: 「さらに分解する」という意味です。
• carbohydrates: 「炭水化物」を指します。
• in the small intestine: 「小腸で」という場所を示します。

Blood tests for amylase levels can indicate pancreatic issues. (アミラーゼレベルの血液検査は膵臓の問題を示すことがあります。)

• Blood tests: 「血液検査」を意味します。
• for amylase levels: 「アミラーゼの濃度や量」を測定するための、という意味です。
• can indicate: 「～を示すことができる」「～の兆候となる」という意味です。
• pancreatic issues: 「膵臓に関する問題や疾患」を指します。

関連

• enzyme
• digestion
• starch
• carbohydrate
• pancreas
• saliva
• maltose