Shish kebab

/ˈʃɪʃ kəˌbæb/ シシカバブ

1. 串焼き料理の一種で、肉や野菜を串に刺して焼いたもの。

中東や中央アジア地域で広く親しまれている料理で、羊肉や牛肉、鶏肉などの肉と、タマネギ、ピーマン、トマトなどの野菜を交互に串に刺し、グリルやオーブンで焼いたものです。

We had delicious shish kebabs for dinner last night. (昨夜の夕食に美味しいシシカバブを食べました。)

• We: 「私たち」という複数の人を指します。
• had: 「食べた」という過去の行動を表す動詞「have」の過去形です。
• delicious: 「美味しい」という食べ物の味を形容する言葉です。
• shish kebabs: 「シシカバブ」という特定の串焼き料理を指します。複数形です。
• for dinner: 「夕食に」という目的や用途を表す句です。
• last night: 「昨夜」という過去の時間を指します。

The restaurant specializes in various types of shish kebab. (そのレストランは様々な種類のシシカバブを専門としています。)

• The restaurant: 「そのレストラン」という特定の飲食店を指します。
• specializes in: 「～を専門とする」という意味の熟語です。
• various types of: 「様々な種類の～」という意味です。
• shish kebab: 「シシカバブ」という料理を指します。

My favorite shish kebab is made with lamb and bell peppers. (私のお気に入りのシシカバブは、ラム肉とピーマンで作られています。)

• My favorite: 「私のお気に入りの」という意味です。
• shish kebab: 「シシカバブ」という料理を指します。
• is made with: 「～で作られている」という受動態の表現です。
• lamb: 「ラム肉」を指します。
• and: 「～と」という接続詞です。
• bell peppers: 「ピーマン」を指します。

Grilling shish kebabs is a popular activity at summer barbecues. (シシカバブを焼くことは、夏のバーベキューで人気の活動です。)

• Grilling: 「焼くこと」という動名詞で、ここでは主語として使われています。
• shish kebabs: 「シシカバブ」を指します。
• is: 「～である」という存在や状態を表す動詞です。
• a popular activity: 「人気のある活動」という意味です。
• at summer barbecues: 「夏のバーベキューで」という場所と機会を指します.

関連

• Kebab
• Skewer
• Souvlaki
• Yakitori
• Brochette
• Grill
• Barbecue