pork belly

/pɔːrk ˈbeli/ ポークベリー

1. 豚バラ肉

豚の腹部の肉で、脂肪と肉の層が特徴です。ベーコンや角煮など、様々な料理に使われます。

Pork belly is often used to make bacon. (豚バラ肉はしばしばベーコンを作るのに使われます。)

• Pork belly: 豚の腹部の肉を指します。
• is often used: 「しばしば使われる」という意味の受動態の表現です。
• to make bacon: 「ベーコンを作るために」という目的を示します。

Slow-roasted pork belly is a delicious dish. (低温でじっくり焼いた豚バラ肉は美味しい料理です。)

• Slow-roasted: 「低温でじっくり焼いた」という調理法を表す複合形容詞です。
• pork belly: 豚の腹部の肉を指します。
• is a delicious dish: 「美味しい料理である」という状態を表します。

He ordered a dish of crispy pork belly. (彼はカリカリに焼いた豚バラ肉の料理を注文しました。)

• He: 「彼」という男性を指します。
• ordered: 「注文した」という過去の行動を表します。
• a dish of: 「～の料理」という構成を示します。
• crispy pork belly: 「カリカリに焼いた豚バラ肉」を指します。

関連

• bacon
• pancetta
• loin
• ham
• ribs
• pork shoulder