pâté

[pæˈteɪ] パテイ

1. 肉やレバーなどを細かく挽いて作る、ペースト状の食品。

Pâtéは、主に肉、レバー、魚、野菜などを細かく挽き、脂肪や香辛料を加えて作られる、滑らかなペースト状の料理です。パンやクラッカーに塗って食べることが一般的で、オードブルや軽食として楽しまれます。特にフランス料理のイメージが強いですが、世界中で様々な種類のPâtéが作られています。

We started our meal with a delicious chicken liver pâté. (私たちは美味しい鶏レバーのパテで食事を始めました。)

• We started: 私たちは始めました
• our meal: 私たちの食事を
• with a delicious chicken liver pâté: 美味しい鶏レバーのパテで

She made an elegant pâté en croûte for the party. (彼女はパーティーのためにエレガントなパイ包みパテを作った。)

• She made: 彼女は作りました
• an elegant: エレガントな
• pâté en croûte: パイ包みパテを
• for the party: パーティーのために

Serve the pâté with toasted baguette slices and cornichons. (パテをトーストしたバゲットのスライスとコルニッションを添えて出してください。)

• Serve: 出してください
• the pâté: そのパテを
• with toasted baguette slices: トーストしたバゲットのスライスを添えて
• and cornichons: そしてコルニッションを

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