nature observation

/ˈneɪtʃər ˌɑːbzərˈveɪʃən/ ネイチャーオブザベーション

1. 自然界の動植物、地形、気象などを観察する活動。

自然界の植物、動物、地形、気象などの要素やその現象を、教育目的や科学研究、あるいは単なる楽しみのために注意深く観察する活動を指します。環境への理解を深めることを目的とすることが多いです。
Our school organized a nature observation trip to the local park. (私たちの学校は、近所の公園へ自然観察の遠足に行きました。)
関連
wildlife watching
outdoor activities
field study
environmental education