gyros

/ˈdʒaɪroʊs/ ジャイロ

1. 垂直に回転させながら焼いた肉をスライスし、ピタパンに野菜やソースと共に挟んだギリシャ料理。

ジャイロは、豚肉や鶏肉などを垂直の串に刺して回転させながらじっくりと焼き、薄く削ぎ落としたものを指します。この肉をトマト、玉ねぎ、フライドポテト、ザジキソースなどと一緒にピタパンに挟んで提供される、ギリシャで非常に人気のあるストリートフードです。
I'm craving a gyros today. (今日はジャイロが食べたい気分だ。)
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