Chicken thigh

[ˈtʃɪkɪn θaɪ] チキン サイ

1. 鶏のもも肉

食用となる鶏の脚の上部、特に太ももの部分を指します。骨付きや骨なし、皮付きや皮なしなど様々な形で販売され、ジューシーでコクのある味わいが特徴です。

I'd like to buy some chicken thighs for dinner. (夕食に鶏もも肉をいくつか買いたいです。)

• I'd like to: 「～したい」という丁寧な願望を表します。
• buy: 「買う」という行為を意味します。
• some: 「いくつかの」という意味で、量を示す不定冠詞です。
• chicken thighs: 鶏のもも肉を指します。
• for dinner: 「夕食のために」という目的を表します。

This recipe calls for boneless, skinless chicken thighs. (このレシピには骨なし、皮なしの鶏もも肉が必要です。)

• This recipe: 「このレシピ」を指します。
• calls for: 「～を必要とする」「～を求める」という意味の熟語です。
• boneless: 「骨なしの」という意味です。
• skinless: 「皮なしの」という意味です。
• chicken thighs: 鶏のもも肉を指します。

Roasted chicken thigh is my favorite dish. (ローストチキンもも肉は私のお気に入りの料理です。)

• Roasted: 「ローストされた」「焼かれた」という意味の形容詞です。
• chicken thigh: 鶏のもも肉を指します。
• is: 「～である」という動詞です。
• my favorite dish: 「私のお気に入りの料理」を意味します。

She marinated the chicken thighs in soy sauce and ginger. (彼女は鶏もも肉を醤油と生姜に漬け込みました。)

• She: 「彼女」を指す三人称単数代名詞です。
• marinated: 「～をマリネする」「～を漬け込む」という意味の動詞です。
• the chicken thighs: その鶏もも肉を指します。
• in soy sauce and ginger: 「醤油と生姜に」という漬け込む材料を示します。

関連

• Chicken breast
• Chicken wing
• Drumstick
• Poultry
• Meat
• Chicken leg