soft cheese

[sɔft tʃiːz] ソフト チーズ

1. 柔らかいタイプのチーズ。

口当たりが滑らかで、熟成が進んでいない、あるいは比較的短い期間熟成させたチーズ全般を指します。クリーミーでパンやクラッカーによく合います。
Soft cheese is delicious. (柔らかいチーズはおいしいです。)
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