Use
「~を使う」「利用する」という意味の動詞です。
the shortcut key
特定の操作を素早く行うためのキーの組み合わせを指します。ここでは「ショートカットキー」という単語全体で一つの概念を表します。
Ctrl+C
キーボード上のControlキーとCキーを同時に押すことで、コピー機能が実行されることを示します。
to copy
「~するために」という目的を表し、「コピーする」という動作を指します。
the selected text
「選択されたテキスト」を意味し、ユーザーがハイライトなどで選んだ文字の塊を指します。