sausage

[ˈsɔːsɪdʒ] ソーセージ

1. 豚や牛などの肉をひき、香辛料や他の材料と混ぜて腸に詰めたり、薄い膜で包んだりして作られる食品。

豚肉や牛肉などのひき肉に香辛料などを混ぜて、腸詰めにした食品のことです。朝食の定番であったり、ホットドッグの具材として使われることが多いです。
I like eating sausages for breakfast. (私は朝食にソーセージを食べるのが好きです。)
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