carboxylic acids

[ˌkɑːrbɒkˈsɪlɪk ˈæsɪdz] カーボキシリックアシッズ

1. 有機化合物の一種で、カルボキシル基 (-COOH) を持つ酸。

炭素原子を含む有機化合物の中でも、特にカルボキシル基(-COOH)という官能基を持つ酸を指します。このカルボキシル基は、分子中に炭素、酸素、水素原子を含む特徴的な構造で、これにより酸性を示します。食品添加物、医薬品、ポリマーの原料など、幅広い分野で利用されています。
Acetic acid is one of the simplest carboxylic acids. (酢酸は最も単純なカルボン酸の一つです。)