and then some

/ˌænd ðɛn ˈsʌm/ アンドゥデンサム

1. 提示された量や程度に加えて、さらに多く、またはそれ以上であることを強調する表現。

ある事柄の量、程度、質などが、示されたり言及されたりした量よりもずっと大きい、あるいは優れていることを強調する際に使われるイディオムです。単に「もっと」というよりも、その「もっと」がかなりの量や程度であることを含意します。
He cooked enough food for ten people, and then some. (彼は10人分の料理を作ったが、それどころかそれ以上だった。)
関連
even more
more than that
in abundance
to spare
and more