a la carte

/ˌɑː lə ˈkɑːrt/, /ˌæ lə ˈkɑːrt/ ア・ラ・カルト

1. メニューから個別に選べる料理の形式

レストランなどで、複数の料理がセットになったコースではなく、メニューに記載されている料理の中から、客が好きなものを一品ずつ選んで注文できる形式を指します。これにより、自分の好みに合わせて食事をカスタマイズできます。
We decided to order a la carte tonight instead of the set menu. (今夜はセットメニューではなく、アラカルトで注文することにしました。)
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table d'hôte
prix fixe
set menu