Apple brandy

/ˈæpl ˈbrændi/ アップルブランデー

1. りんごを発酵・蒸留して作られるブランデー。

りんご果実を原料として発酵させ、その後蒸留して作られるアルコール飲料です。しばしばオーク樽で熟成され、独特の風味を持ちます。フランスのノルマンディー地方で作られるカルヴァドスも、このアップルブランデーの一種として有名です。
Apple brandy is often served as a digestif. (アップルブランデーはしばしば食後酒として提供されます。)
関連
Fruit brandy
Distilled spirit
Applejack