They
複数の人や物を指す代名詞「彼ら」「彼女たち」「それら」です。
all
「全員」「全て」を意味します。
shouted
「叫ぶ」という動詞 shout の過去形です。大声を出した状態を表します。
'Hurray'
喜びや応援を表す感嘆詞「万歳」「わーい」などを指します。ここでは引用符で囲まれています。
when
「~する時」を意味する接続詞です。
they
複数の人や物を指す代名詞「彼ら」「彼女たち」「それら」です。
saw
「見る」という動詞 see の過去形です。何かを見た状態を表します。
him
男性一人を指す代名詞 his の目的格「彼を」「彼に」です。
arrive
「到着する」という動詞です。
!
強い感情や驚きを表す句読点です。