Desalination

/ˌdiːsælɪˈneɪʃən/ ディーサリネーション

1. 海水や汽水などから塩分を除去して真水を得るプロセス。

塩分を含んだ水から、飲料水や農業用水、工業用水として利用できる真水を得る技術やプロセスを指します。特に水資源が乏しい地域で重要視されます。
Desalination plants are crucial for water-stressed regions. (脱塩プラントは、水不足の地域にとって非常に重要です。)
関連
desalinization
reverse osmosis
potable water