flan

flɑn フラン

1. カスタードプリンのこと。また、それを使ったデザート。

カスタードプリンは、卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンスを混ぜて湯煎焼きにした、クリーミーで甘いデザートです。フラムベ（フランベ）とは区別されるべきで、これは火をつけてブランデーなどを燃やす調理法です。プリンはそのまま食べることも多いですが、カラメルソースをかけて食べるのが一般的です。

I love flan. (私はプリンが大好きです。)

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