cold-pressed

/ˌkoʊldˈprest/ コールドプレスド

1. 熱を加えず低温で素材を圧搾または抽出する製法。

食品やオイル、ジュースなどを製造する際に、熱を加えずに低温でゆっくりと圧力をかけて成分を抽出する製法を指します。これにより、熱による栄養素や風味の劣化を防ぎ、素材本来の良さを保つことができます。特にオイルやジュースの品質を示す際に用いられます。

I always buy cold-pressed olive oil for my salads. (私はサラダ用にいつもコールドプレス製法のオリーブオイルを買います。)

• I: 「私」という一人称代名詞です。
• always: 「いつも」「常に」という意味で、習慣や頻度を表す副詞です。
• buy: 「買う」という行為を表す動詞です。
• cold-pressed olive oil: 「低温圧搾製法のオリーブオイル」を指します。
• for my salads: 「私のサラダのために」「私のサラダ用として」という意味を表します。

Drinking cold-pressed juice is a great way to get your vitamins. (コールドプレスジュースを飲むことは、ビタミンを摂取する素晴らしい方法です。)

• Drinking cold-pressed juice: 「コールドプレス製法のジュースを飲むこと」という動名詞句で主語となります。
• is: 「〜である」という状態や同一性を表す動詞です。
• a great way: 「素晴らしい方法」という意味です。
• to get your vitamins: 「あなたのビタミンを得る（摂取する）こと」という目的や結果を表す不定詞句です。

This organic product uses cold-pressed coconut oil. (このオーガニック製品は、コールドプレス製法のココナッツオイルを使用しています。)

• This organic product: 「このオーガニック製品」を指す名詞句です。
• uses: 「使う」「利用する」という行為を表す動詞です。
• cold-pressed coconut oil: 「低温圧搾製法のココナッツオイル」を指します。

関連

• virgin
• unrefined
• raw