nitrous acid

/ˈnaɪtrəs ˈæsɪd/ ナイトラス アシッド

1. 亜硝酸

亜硝酸は、窒素、酸素、水素から構成される無機化合物で、非常に不安定な性質を持ちます。単独で存在するよりも、水溶液中や他の物質との反応中間体として生成されることが多いです。有機合成化学におけるニトロソ化反応やジアゾ化反応で重要な役割を果たします。また、食品加工においては、発色剤や保存料として用いられる亜硝酸塩の形で利用されます。
Nitrous acid is an unstable and weak inorganic acid. (亜硝酸は不安定で弱い無機酸です。)
関連
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nitrogen oxides
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